Клинический нутрициолог, диетолог клиники "Эндомед" делится своим мнением на актуальные темы. Ответы на часто задаваемые вопросы помогут вам сделать осознанный выбор в вопросах питания и поддержания здоровья.
Кто такой клинический нутрициолог?
Клинический нутрициолог — это врач. И он может работать не только со здоровыми людьми. Врач проводит прием по результатам обследования, выявляет обменные нарушения, рассматривает симптомы в комплексе, выявляя взаимосвязь между состояниями, заболеваниями и наличием дефицита основных нутриентов.
Всё это позволяет решить проблемы на клеточном уровне, исправить работу органа, нормализовать биохимию организма в целом. Благодаря восстановлению биохимических процессов на уровне клетки идет восстановление органов и тканей.
Сочетание медикаментозной и нутритивной терапии, восстановление режима и рациона питания приводит к выздоровлению и улучшению качества в жизни, стойкой нормализации веса, восстановлению когнитивного и психологического здоровья
Здоровое питание — это дорого?
Это миф. Сбалансированное питание не требует покупки дорогих экзотических продуктов. Доступные сезонные овощи, такие как свекла, морковь, капуста, а также источники белка (например: молочная продукция, мясо птицы, яйца или рыба), обеспечат организм всем необходимым. Использование сезонных продуктов позволяет экономить, а заморозка — сохранять их питательные свойства.
Безопасны ли БАДы?
Качество современных биологически активных добавок (БАДов) очень достойное. Хотя БАДы не являются лекарственными препаратами, многие из них имеют сертификацию и клинические исследования, а в мировой практике они успешно используются для поддержания и восстановления здоровья. Важно выбирать БАДы после консультации с врачом перед началом приёма, потому что дозировка имеет значение.
Можно ли быстро сбросить 20-25 кг за месяц?
Теоретически это возможно, но подобное похудение крайне опасно для здоровья и является стрессом для организма. Стремительная потеря веса часто связана с дефицитами, изменением гормонального фона, обезвоживанием и сокращением мышечной массы, а не только жира. Безопасное физиологичное снижения веса составляет от 1-3 кг в месяц и до 5 кг для людей с ожирением (ИМТ > 30).
Можно ли после экспресс-диеты не набрать вес?
Да, но только при правильном подходе. Экспресс-диеты (с калорийностью менее 800 ккал/сутки) могут быть полезны как старт для снижения веса, но важно постепенно повышать калорийность после их завершения и пересмотреть свой рацион, чтобы сохранить достигнутые результаты.
Почему диеты не работают?
Диеты действуют на людей по-разному из-за индивидуальных факторов: скорость обмена веществ, гормональный фон, наличие хронических заболеваний, уровень физической активности и даже мотивация. Диета-это всегда органичение в питательных веществах и длительность ее не должна превышать более 3х месяцев, иначе может сформироваться дефицитное состояние, что приведет к заболеваний. Только индивидуальный подход вместе со специалистом — залог успеха.
Как не набрать вес за один вечер?
Если вы видите на весах +3 кг после плотного ужина, это не жир, а накопленная жидкость и содержимое кишечника. Жировая ткань формируется гораздо медленнее.
Почему важен спорт при диете?
Даже при низкокалорийной диете физическая активность помогает улучшить кровообращение, лимфоток, уменьшить отёки и поддерживать тонус кожи, что особенно важно при снижении веса.
Можно ли вылечить гормональные нарушения с помощью диеты?
Хотя одна лишь корректировка питания не может устранить гормональные сбои, но выстраивание рациона способно поддерживать организм и улучшить самочувствие при комплексном лечении. Грамотно подобранный рацион является основой любой терапии, особенно при лечении эндокринных заболеваний. Подобранный вместе со специалистом индивидуальный сбалансированный рацион и выстроенный режим питания усиливают эффективность назначенной терапии, улучшается самочувствие симптомы и качество жизни.
Витамины для профилактики: необходимы или нет?
Считается, что прием витаминов здоровым людям не требуется, но это не так, современная жизнь такова, что наше питание не покрывает потребности нашего организма и рацион современного человека дефицитарный. Сбалансированное питание в сочетании с грамотно подобранными витаминно-минеральными добавками обеспечивает организм всеми нужными веществами.
Чем отличаются БАДы и витамины?
Все витамины — это разновидность БАДов, но стоит помнить, что не все добавки одинаково полезны. Многие витаминные комплексы могут оказаться малоэффективными, а бесконтрольный прием оказаться вредным для здоровья, так как дозировка действующих веществ часто неконтролируема. Всегда необходимо консультироваться со специалистов при желании использовать БАДы.
Могут ли добавки заменить сбалансированное питание?
Только в продуктах питания все основные нутриенты находятся в идеальном сочетании и обладают высокой био доступность – легко усваиваются. Даже самые совершенные БАДы не являются альтернативой естественной пищи человека и нельзя игнорировать важность полноценного питания и физической активности.
Нужно ли пить коллаген?
Коллаген превращается в аминокислоты при переваривании, при его приеме организм получает недостающий белок. Часто достаточно сбалансировать питание, обогатить свой рацион белками и витамином С, для естественного производства коллагена. А вот необходимость приема коллагена дополнительно в виде добавок лучше определить вместе со специалистом, понять какой препарат лучше усваивается и в какой дозировке следует его принимать.
Витамин D: действительно ли он обязателен для всех?
С учетом климата в России витамин D или стероидный гормон, который регулирует большое количество жизненно-важных процессов в организме, рекомендуется принимать в профилактических дозах особенно в осенне-зимний период даже без анализов, но очень часто в практике врача-клинического нутрициолога встречаются пациенты с дефицитом этого витамина и резвившимися патологическими процессами. Очень важно следить за уровнем этого витамина в крови и вовремя обратиться к специалисту для подбора индивидуальной схемы приема.
Добавки для печени — миф или реальность?
Лучшее, что можно сделать для этого печени, как для важного органа — это сократить алкоголь, наладить питание и поддерживать физическую активность. Но прием грамотно назначенных БАДов может существенно поддержать здоровье и регуляцию процессов в печени.
А что насчет жиросжигателей?
Большинство жиросжигающих БАДов не имеют доказанной эффективности. Более того, в некоторых выявлены запрещенные вещества, опасные для здоровья. Для снижения веса важны: диагностика, выявление причин увеличения веса, комплексный подход в терапии, сбалансированный рацион и режим питания, регулярная физическая активность. Только в этом случае вы добьётесь уверенного и стойкого результата
Вопросы назначения БАДов всегда должны рассматриваться с учетом клинической картины каждого пациента, подчеркивают специалисты "Эндомед".
Перед началом приема любых добавок стоит пройти диагностику и обратиться к врачу, чтобы избежать возможного вреда